シーズー犬 あんみゅのつむじ風

女優犬あんちゃんと、大物アイドルみゅちゃんの成長日記を中心に、ワンコと花や風景の写真がたくさんです。

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おしゃれなレストランバー!?

今日は2つめ日記の更新です♪
前のも読んでやってくださいね(*^^*)>゛


仙川に新しくできた「ドミニク・サブロン」に行ってみました。

ドミニク・サブロンは外のテーブル席のみ
犬OKです。

通りにテーブルが3つ並べられ
ほとんどが店内の席待ちで座っているような席なので
あまりいいごこちがよいとは言えません。


ドミニク・サブロン












海の幸たっぷりパスタを頂きました。
味は、決して悪くもありませんが
最初のこのパスタを見ただけで、ちょっとガッカリ。

店内は混雑して
つねに待ちが出ている状態で
忙しいのはわかりますが・・・

盛り付け雑すぎ!

手前に見えてるアサリ、ムール貝だけで
半分は具なし?

何て具が少ないの!!・・・と思ったら
エビ、イカがパスタに隠れて
皿の底に埋もれてました。

ひどい盛り付け・・・
今時こんなおしゃれな店でありえない。


ドミニク・サブロン













4種類のチーズ、クワトロ フォルマージョ
クワトロ フォルマージョはシンプルなだけに
味には、はっきり明暗あります。

まぁ~価格からして上級はものは期待してはいませんでしたが
そこそこの価格で、チーズ少ない、生地固い・・・・

焦げている手前はチーズありません。



ドミニク・サブロン












シーザーサラダ
こちらも味は特に悪いわけではありませんが・・・
やっぱり盛り付けざつ!

器のなか、サラダが半分に寄っているの
持ってくるときに傾けた??ありえないでしょう。

一品だけでなく
全ての料理の盛り付けが雑ってことは
私たちが頼んだ料理だけが
たまたま・・・て事ではないでしょう。


料理人としてのこだわりも
愛情もないものか・・・


ドミニク・サブロン











HPを見ると・・・

パリで最も注目される日本初進出となる高級ブーランジェリー。
パリの三ツ星レストランで使われるサブロン氏のパンは
・・・・パリジャン&パリジェンヌ絶賛の味。
厳選された素材を使い、長時間発酵を経て丁寧に作られる
質の高い本場フランスのパンはかみ締めるほどに、
奥深い味わいが口の中に広がります。

・・・とあります。


私はパンは食してはいませんが
それに見合うだけの料理は提供しているはずでしょう。


赤坂、銀座、丸の内、新宿、渋谷、成城、二子玉川、パリ、、
おしゃれで高級な街にお店があるようで
それら比べたら、たかが仙川だから?
もしかしたら価格も違ってリーズナブルなのかな?
だから、盛り付けは雑なのかな?


ドミニク・サブロン













盛り付けが悪いのは見た目が悪い
確かにそうだけど・・・

私がここで言っているのは
おしゃれな盛り付けとか、そんな上級なレベルではありません。

パスタの具は、そこそこ全体にちらばって
見えていた方がよいでしょう。

ピザは生地全体に乗ってたほうがよいでしょう。

サラダは器の中で、偏ってない方がよいでしょう。

・・・最低限の盛り付けです。


最低限の盛り付けに、ひとてまかけられないなら
料理人として、全てに愛情がかけていくはずです。

パリの三ツ星レストランより
愛情こもった料理人の料理の方が
ずっと美味しいと思うのです。



ドミニク・サブロン













決してお味は悪くない、
おしゃれなレストランバーは嬉しいです。
今後のご検討をお祈りします。

大企業のようだから、余計なお世話かな(笑ゝ










ドミニク・サブロン dominique saibron 仙川
東京都調布市仙川町1-50-2
ブロードスクエア仙川1F
TEL:03-3305-8700 (10/9~)
営業時間:未定
無休

そとのテーブル席のみわんこOKです

そぅそう、アルミハクの器に
あんちゃんにお水くれました。。。

アルミハクですよ!!!

パリの3つ星も

そんなもんですかな?!?!!






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COMMENT

白線の上を歩くあんちゃん可愛いわ~v-351

えーーー?東京にコッコちゃんがいたり、豚さんがいたりするんだね。
私みたいな田舎者は都心しかしらないv-393

東京にはおしゃれ~なお店がたくさんね~!
でも素敵なのに、こんなんじゃガックリねe-263

今度東京行く時、どんなお店がいいか、あんちゃんママ教えてね~v-414

| ぐっちMAMA | 2010/10/12 11:08 | URL |

仙川はたまに行くので少し気になっていたお店なのですが、落ち着かない感じは残念ですね・・・

アルミハクの器っていうのもかなり残念な気がしますね。

結構人通りがある通りなのに、あんちゃんは大丈夫でしたか?

| アーニーママ | 2010/10/12 13:53 | URL |

こんにちは

素敵なお店なのに残念ですね
忙しくても盛り付けはきちんと綺麗にやって欲しいですよね~
あんちゃんの白線歩いてる姿のオチリ…カワイイ!!

| プリンママ | 2010/10/12 17:55 | URL |

コメントとても感激して読ませていただきました。嬉しかったです。
あんちゃん白線の上を上手に歩くんですね。あんちゃんのおちり ホントかわいい。お尻かわいいですよね。私も散歩しながらプリプリのお尻見るの大好きなんです。
皆さんもコメントされてるように素敵なところに住んでらっしゃるんですね。散歩道もそうだし、いつも素敵なお店も紹介してくださっていて。今回のお店 残念ですよね。なんといっても料理はおもてなしですものね。心がこもっている料理は見た目も違うと思います。あまりお洒落なお店に行かない私が言うのもなんですが(アハッ恥ずかしい) 

| ハッピーママ | 2010/10/13 20:17 | URL |

コメントありがとうございます♪

ぐっちMAMAさんへ

お返事遅くなってごめんなさい。
ありがとうございます ^^*

奥多摩や、大島も東京ですけどね。
そこから比べたら都会ですけど
この辺も結構田舎?なんです。

リサーチしたところによると
近所に大型店舗が開店して・・・
この日は、かなり人が多くて、
昼間からずっと行列が出来ていたらしいです。
お店の人もかなり疲れててのかもしれませんね(^_^;)

東京おいでの際はひとこえかけてください♪
私も都心にはあまり詳しくなくって
お役に立てるかわかりませんけど・・・
ワンコ連れはきっちり調べておかないと大変ですものね。



アーニーママさんへ

お返事遅くなってごめんなさい。

仙川お近くですか!
夜だったので、それほど人通りも激しくなく
あんちゃんはイスに座ってれば
すぐに寝ちゃうので大丈夫でした。

歩道のワキで食べるようなので、
気にされるようなら避けたほうがよいかと・・・

「アルミハクの器」・・・
パリの三ツ星とはアンバランスですね(^_^;)

お隣はペットグッズのお店なんですけどね。
きっと思ったよりワンコ連れが来店して
とりあえず用意してみたのかもしれません。

・・・っていいように解釈しましょうヾ(^_^;



プリンママさんへ

お返事遅くなってごめんなさい。
超低価格のフォーストフードならあきらめますけどね
そこそこの価格なら・・・
ちょっと残念だったので記事にしてしまいました^_^;

いつもは夜の散歩担当なんで・・・
昼間散歩していると
お尻ばっかり撮りたくなります(;^_^A
ありがとうございます



ハッピーママさんへ

私もコメント頂けて、とっても嬉しいですものぉ~ ^^*

あんちゃんのお尻にかわいい~ありがとうございます。
ハッピーママさんもお尻が好きですかっ(^m^)♪

おしゃれなお店でなくっても
日本は器や、盛り付けは綺麗ですものね!
それがあたりまえになっているので、ちょっとガッカリして
記事にしてしまいました。

昼間から行列していたらしいので・・・
きっと疲れちゃったんですよ。。。。

| あんちゃんママ | 2010/10/13 22:42 | URL |















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